Política de privacidad
Última actualización: 9 de septiembre de 2026
Resumen
Este sitio solo recoge datos personales cuando rellenas el formulario de contacto. Los usamos para responderte y para hablar contigo sobre la posible conexión de tu restaurante a Qomensal. No los vendemos, no los cedemos a terceros con fines comerciales y no los usamos para enviarte publicidad.
Quién es el responsable
El responsable del tratamiento de tus datos es:
- Titular: Pablo Gandul Romero
- NIF: 14324239T
- Domicilio: Calle Rioja 13, 1 C, 41001 Sevilla
- Correo electrónico: hola@qomensal.es
Qué datos recogemos
Datos del formulario de contacto. Cuando nos escribes a través del formulario, recogemos los datos que introduces en él:
- Tu nombre y apellidos.
- El nombre del restaurante y la zona o barrio en el que está.
- El sistema de reservas que utilizas.
- Tu correo electrónico.
- Tu teléfono, si decides indicarlo.
- El mensaje que quieras dejarnos, si lo escribes.
Algunos de estos datos se refieren a tu restaurante más que a ti, pero los tratamos con el mismo cuidado. Te pedimos que no incluyas en el mensaje datos de terceras personas (clientes, empleados) ni información que no sea necesaria para atenderte.
Datos técnicos. Al navegar por el sitio, nuestro proveedor de alojamiento registra la dirección IP y otros datos de conexión que necesita para servir las páginas y proteger el sitio frente a accesos automatizados. Las cookies que intervienen en esa protección se explican en la política de cookies. El sitio no utiliza herramientas de analítica ni de seguimiento, y el formulario no registra tu dirección IP. Si el envío del formulario fallara, quedaría un registro técnico del error con tu correo parcialmente oculto, que usamos solo para detectar y corregir el fallo.
Para qué los usamos y con qué base legal
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Responder a tu solicitud de información, valorar si tu sistema de reservas se puede conectar y explicarte qué supondría en tu caso. | Medidas previas a un posible contrato, adoptadas a petición tuya (art. 6.1.b del RGPD). |
| Mantener el contacto contigo sobre el proyecto mientras dure la conversación: avisarte cuando la conexión con tu sistema de reservas esté disponible o cuando haya novedades que te afecten. | Consentimiento, que nos das al enviar el formulario y marcar la casilla de aceptación (art. 6.1.a del RGPD). Puedes retirarlo cuando quieras. |
| Mantener el sitio seguro y en funcionamiento: prevención de abusos, accesos automatizados y ataques. | Interés legítimo en proteger el sitio (art. 6.1.f del RGPD). |
| Cumplir las obligaciones legales que nos correspondan y atender requerimientos de autoridades. | Obligación legal (art. 6.1.c del RGPD). |
No tomamos decisiones automatizadas que te afecten ni elaboramos perfiles. No usaremos tu correo ni tu teléfono para enviarte comunicaciones comerciales distintas de la conversación que tú has iniciado.
Quién trata tus datos por nuestra cuenta
No vendemos tus datos ni los cedemos a terceros con fines comerciales. Tampoco los compartimos con las empresas de software de reservas: lo que nos cuentes sobre tu sistema se usa solo para saber si podemos conectarte. Para que el sitio y el formulario funcionen usamos proveedores que actúan como encargados del tratamiento:
| Proveedor | Servicio | Ubicación del tratamiento |
|---|---|---|
| Cloudflare, Inc. | Alojamiento del sitio, DNS, red de distribución de contenidos, seguridad y ejecución de la función que recibe el formulario y compone el correo con tu solicitud. No guarda los envíos. | Red global: la petición se atiende en el nodo más cercano a ti, que puede estar fuera del EEE. Adherido al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. |
| Resend, Inc. | Entrega del correo con tu solicitud a nuestro buzón. Conserva una copia de los correos enviados en su panel durante un tiempo limitado. | UE (Irlanda). Adherido al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. para cualquier tratamiento de soporte que realice desde EE. UU. |
| Google Ireland Limited (Gmail) | Buzón de correo en el que recibimos, guardamos y respondemos las solicitudes. | UE y EE. UU. (adherido al Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.) |
Cada uno de estos proveedores está sujeto a condiciones de tratamiento conformes al RGPD que le obligan a usar tus datos solo para prestarnos su servicio, y no para fines propios.
Transferencias internacionales
Cloudflare y Google pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Esas transferencias se amparan en la decisión de adecuación de la Comisión Europea sobre el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y, subsidiariamente, en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión. Puedes pedirnos más información sobre estas garantías en hola@qomensal.es.
Durante cuánto tiempo los conservamos
- Datos del formulario: mientras gestionamos tu solicitud y la conversación que se derive de ella. Si no llegamos a conectar tu restaurante, los eliminamos como máximo a los 12 meses del último contacto contigo.
- Si tu restaurante se conecta a Qomensal, tus datos pasarán a tratarse conforme a las condiciones y a la política de privacidad del servicio, que te entregaremos antes de la conexión.
- Datos técnicos y registros de seguridad: los conserva nuestro proveedor de alojamiento durante el tiempo que establece su política, con un máximo de 12 meses.
Una vez cumplidos estos plazos, los datos se eliminan, salvo que debamos conservarlos bloqueados para atender una obligación legal o una reclamación, y solo durante el plazo de prescripción que resulte aplicable.
Tus derechos
Puedes pedirnos en cualquier momento acceder a tus datos, rectificarlos, suprimirlos, limitar su tratamiento, oponerte a él o recibirlos en un formato portable, y retirar el consentimiento que nos hayas dado. Para ello escríbenos a hola@qomensal.es desde el correo que usaste en el formulario o acreditando tu identidad por otro medio. Te responderemos en el plazo de un mes.
Si crees que no hemos atendido correctamente tus derechos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos, en www.aepd.es.
Seguridad
El sitio se sirve siempre mediante conexión cifrada (HTTPS), y el formulario se envía por esa misma conexión. Las claves que usamos para entregar el correo viven solo en el servidor; tu navegador nunca habla con Resend. El acceso al buzón donde recibimos las solicitudes está protegido con autenticación reforzada y limitado al titular. Ningún sistema es infalible: si se produjera una brecha de seguridad que afecte a tus datos, te lo notificaríamos conforme al RGPD.
Menores de edad
Este sitio se dirige a profesionales de la hostelería. No recogemos conscientemente datos de menores de 18 años; si detectamos que un menor nos ha enviado el formulario, eliminaremos sus datos.
Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política para reflejar cambios en el sitio, en nuestros proveedores o en la normativa. La versión vigente es siempre la publicada en esta página, con su fecha de actualización. Si el cambio afecta de forma sustancial a cómo tratamos los datos que ya nos has dado, te avisaremos por correo.
Contacto
Para cualquier duda sobre esta política o sobre el tratamiento de tus datos puedes escribir a hola@qomensal.es.